un buffet al milano design week. 

Domenica al Teatro Parenti c'è stata la premiazione del Milano Design Award, organizzata come sempre da Elita. Noi, invece, abbiamo pensato al catering per 120 persone, con un menù ricco di squisiti prodotti lucani, forniti da Casa Matera.

 

Il menù:

 

- Taglieri di affettati e formaggi tipici Lucani

 

- Insalata di fregola con cruditè di verdure di stagione

 

- Crumble di melanzane, pomodorini, olive e basilico

 

- Rotolo di pastasfoglia ripieno di asparagi, formaggio e cipollotto di tropea.

 

- Macedonia di ananas, fragole, limone e menta

 

- Salame al cioccolato