SCENE DA UN MATRIMONIO.

Per il loro matrimonio in una villa sul Lago di Como, Naomi ed Eric hanno voluto solo i loro amici e parenti più stretti venuti dagli Stati Uniti. E a noi hanno chiesto un party e un menù informali, ma di grande effetto. Stavolta abbiamo pensato proprio a tutto, dagli allestimenti al food. E non ci siamo fatti mancare nemmeno il gelato artigianale, con un bellissimo carretto vintage dei nostri amici di Adèl - Dalla natura il gelato. 

 

Il menù....

 

Finger food: 

 

- Assaggio di verdure in pastella.

 

- Assaggio di formaggi freschi italiani: burrata, mozzarella di bufala, treccia di vaccino.

 

- Crema di cannellini e lavanda con pancetta croccante.

 

- Insalatina di pere, scamorza e pepe con scorza di lime.

 

Portate principali: 

 

- Calamarata con melanzane e pesto di menta basilico e nocciole.

 

- Grigliata di costine e verdure di stagione. 

 

Dessert: 

 

Gelato artigianale in 5 gusti: 

Cioccolato, Pistacchio, Vaniglia al latte di riso, Mirtillo alla rosa; 

Fragola miele e cannella.