BUffet di Natale.

Il modo migliore per smaltire le feste? Mettersi ai fornelli: ed ecco un buffet per 20 persone in un appartamento di Porta Romana.

 

Il menù: 

 

- Mousse di salmone con crostini di pane di segale

 

- Tris di formaggi freschi

 

- Cubetti di riso croccante allo zafferano con cuore di toma

 

- Mini tartare di manzo 

 

- Risotto al polpo e vino rosso